Verkostungsnotiz: Reserva - brut nature - Vinho espumante de Qualidade 2015, Quinta do Gradil

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.11.20 20:44

Bezeichnung:	Reserva - brut nature - Vinho espumante de Qualidade
Winzer/Produzent:	Quinta do Gradil
Land / Region:	Portugal - Lisboa
Jahrgang:	2015
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Chardonnay und Arinto, LOTE: VER BASE DA GARRAFA
Preis:	8,95 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Campos & Guerra, Funchal - 31.10.2020
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	31.10.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein dunkleres Goldgelb, eher verhaltener, feinerer Blubber, allerdings mit gutem Durchhaltevermögen. Riecht vor allem anfangs recht intensiv fruchtig nach halbmürben Äpfeln und Reneclauden, weiters ein leichter Kraut- und Hefehauch. Am Gaumen dann recht präsente, dennoch nicht zu vorlaute Frucht, welche durch die leicht grünliche Reneclaudenseite mehr und mehr in eine etwas reduktivere Ecke gerückt wird, das Ganze findet auf einem mit Steinmehl und ein paar Gerbstöffchen gepuderten Untergrund statt. Der Abgang ist dann der reduktivste Teil des Genusses, hier ein recht klarer Essigbaumeinfluß; das ist der Teil, der die Geschmacksangabe brut nature am meisten verkörpert. Anfangs ist die Fruchtsüße noch etwas keck ohne dabei aber klebrig oder plakativ zu wirken, mit etwas Luft entwickelt sich dieses Schäumerchen zu einem erstaunlich anspruchsvollen Getränk, für knapp 9 Euronen ein super (Urlaubs-) Zeuch!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/11/01/ankunftsschaum/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Reserva - brut nature - Vinho espumante de Qualidade 2015 - Cuvée (Quinta do Gradil) 

Farblich ein dunkleres Goldgelb, eher verhaltener, feinerer Blubber, allerdings mit gutem Durchhaltevermögen. Riecht vor allem anfangs recht intensiv fruchtig nach halbmürben Äpfeln und Reneclauden, weiters ein leichter Kraut- und Hefehauch. Am Gaumen dann recht präsente, dennoch nicht zu vorlaute Frucht, welche durch die leicht grünliche Reneclaudenseite mehr und mehr in eine etwas reduktivere Ecke gerückt wird, das Ganze findet auf einem mit Steinmehl und ein paar Gerbstöffchen gepuderten Untergrund statt. Der Abgang ist dann der reduktivste Teil des Genusses, hier ein recht klarer Essigbaumeinfluß; das ist der Teil, der die Geschmacksangabe brut nature am meisten verkörpert.

Anfangs ist die Fruchtsüße noch etwas keck ohne dabei aber klebrig oder plakativ zu wirken, mit etwas Luft entwickelt sich dieses Schäumerchen zu einem erstaunlich anspruchsvollen Getränk, für knapp 9 Euronen ein super (Urlaubs-) Zeuch!

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71811

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