| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 07.11.20 12:36 |
| Bezeichnung: | Echerndorfer Fürstenberg Blauer Silvaner S. trocken |
| Winzer/Produzent: | Weingut Horst Sauer |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Jahrgang: | 2016 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Blauer Silvaner |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | Restzucker 2,6g/l; Säure 6,7 g/l. |
| Preis: | 12 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 19.04.2017 |
| Bewertung: | gut bis sehr gut |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 30.10.2020 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Kupfer-gelb, etwas Kohlensäure. In der Nase Apfel und angenehm reduktiv-mineralisch. Frische Kräuter, etwas süßlicher Bratapfel; insg. ein frischer Eindruck.
Für einen Silvaner eine eher frische, aber auch leichte Säure. Mittlerer bis leichterer Köper, weicheres Mundgefühl mit einem charmanten, leichten fruchtsüßen Eindruck hintenraus. Herb, klar mit kühler Anmutung. Mehr würzig und mit Kräutern als Frucht (etwas süßer, mürber Apfel). Geradlinig mit intensiver, dichter Aromatik ohne aufdringlich zu sein. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://www.weingut-horst-sauer.de/m/?ap=439701717 |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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