Verkostungsnotiz: Chardonnay *** 2017, Holger Koch

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.10.20 17:03

Bezeichnung:	Chardonnay ***
Winzer/Produzent:	Holger Koch
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	25 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	geht so
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	03.10.2020
Eingetragen von:	marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Recht komplexer Duft nach Apfel, Apfelkompott und Vanille. Etwas Bananenschale und ein Hauch nasse Pappe, dazu Kurkuma und getrocknete weiße Blüten. Süßholz. Taktil durchaus harmonisch mit feinsalziger Mineralik und angenehmer, zarter Phenolik. Pampelmuse und Salzlakritz kommt mir in den Sinn. Gleichzeitig ist das aber auch von ruhiger und gediegener, beinahe etwas behäbiger Art. Fährt irgendwie mit angezogener Handbremse. Mir fehlt hier Vitalität, Frische und Vertikalspannung. Chardonnay kann enorm mitreißend sein. Der ist es nicht.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chardonnay *** 2017 (Holger Koch) 

Recht komplexer Duft nach Apfel, Apfelkompott und Vanille. Etwas Bananenschale und ein Hauch nasse Pappe, dazu Kurkuma und getrocknete weiße Blüten. Süßholz. Taktil durchaus harmonisch mit feinsalziger Mineralik und angenehmer, zarter Phenolik. Pampelmuse und Salzlakritz kommt mir in den Sinn. Gleichzeitig ist das aber auch von ruhiger und gediegener, beinahe etwas behäbiger Art. Fährt irgendwie mit angezogener Handbremse. Mir fehlt hier Vitalität, Frische und Vertikalspannung. Chardonnay kann enorm mitreißend sein. Der ist es nicht.

geht so

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71484

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1 Kommentar(e):

vonTraubenberg am 04.10.20 01:55

Sehr gute Beschreibung. Kann ich voll nachvollziehen.

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