Verkostungsnotiz: Cider - [flut] , Elbler

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.09.20 14:18

Bezeichnung:	Cider - [flut]
Winzer/Produzent:	Elbler
Land / Region:	Deutschland - Sonstige
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Äpfel
Alkohol (Vol.%):	5
Verschluss:	Kronkorken
Weitere Angaben:
Preis:	2,19 Euro je 0,33 l (im Handel) bei Metro Pasing - 01.09.2020
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	13.09.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein leuchtendes Goldgelb, relativ wenig Blubber, kommt im Glas ohne Moussierpunkt gänzlich zum Erliegen, fürs Mundgefühl bleibt aber ein bißchen was übrig. Riecht dann sehr apfelsaftig auf der recht klaren Seite. Am Gaumen auch in erster Linie klarer, frischer Apfelsaft, die 5 PS scheinen gar nicht da zu sein, was auch nicht ganz ungefährlich ist. Erst beim Abgang merkt man im Ansatz, daß hier auch ein bißchen Gärung im Spiel war. Der Hauptunterschied zu reinem Apfelsaft ist, daß die [flut] weniger süß und dafür frischer daher kommt, wirkt dabei aber kaum "weinig". Schmeckt zwar sehr gut, ist mir dann aber doch ein bißchen zu wenig Spaß im Glas; wenn ich in erster Linie was Erfrischendes trinken will, dann doch lieber ohne Alk, wenn's schon vergoren ist, soll's meines Erachtens nach auch entsprechend schmecken...
Trinkreife:	keine Angabe
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/09/14/ebbe-und-flut/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Cider - [flut]  - Äpfel (Elbler) 

Farblich ein leuchtendes Goldgelb, relativ wenig Blubber, kommt im Glas ohne Moussierpunkt gänzlich zum Erliegen, fürs Mundgefühl bleibt aber ein bißchen was übrig. Riecht dann sehr apfelsaftig auf der recht klaren Seite. Am Gaumen auch in erster Linie klarer, frischer Apfelsaft, die 5 PS scheinen gar nicht da zu sein, was auch nicht ganz ungefährlich ist. Erst beim Abgang merkt man im Ansatz, daß hier auch ein bißchen Gärung im Spiel war.

Der Hauptunterschied zu reinem Apfelsaft ist, daß die [flut] weniger süß und dafür frischer daher kommt, wirkt dabei aber kaum 'weinig'. Schmeckt zwar sehr gut, ist mir dann aber doch ein bißchen zu wenig Spaß im Glas; wenn ich in erster Linie was Erfrischendes trinken will, dann doch lieber ohne Alk, wenn's schon vergoren ist, soll's meines Erachtens nach auch entsprechend schmecken...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25

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