Verkostungsnotiz: Viré-Clessé - Terroirs de Quintaine 2014, Domaine Jean-Pierre Michel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.09.20 13:59

Bezeichnung:	Viré-Clessé - Terroirs de Quintaine
Winzer/Produzent:	Domaine Jean-Pierre Michel
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	B&D: 15
Preis:	19,95 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Van der Meulen
Bewertung:	gut bis sehr gut mit Potential
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	13.09.2020
Eingetragen von:	stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Goldgelb. In der Nase kandierte Zitrusfrüchte, etwas exotische Frucht, reif. Leicht rauchig und Honig; ätherische Kräuternoten (Menthol, Eukalyptus). Etwas laktisch. Die Säure frisch, nicht zu reif. Kräftiger Körper, extraktreich, trocken. Merkliche Phenolik, etwas bitter, nach hinten flach und kurz. Am 2. Tag beginnt sich der Wein langsam zu öffnen, die Gerbstoffe wechseln von bitter zu rustikal um endlich einen gut strukturierten, aufgeräumten Wein mit pikanten, griffigen Gerbstoffen zu offenbaren. Der Wein hat jetzt Klarheit, Volumen ist intensiv und lang. Eine schöne Frucht mit reifen Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und kandierten Früchten. Dazu ätherische Kräuternoten. Sanftheit und eine charmante Süße vom Extrakt.
Trinkreife:	noch lagern
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Viré-Clessé - Terroirs de Quintaine 2014 - Chardonnay (Domaine Jean-Pierre Michel) 

Goldgelb. In der Nase kandierte Zitrusfrüchte, etwas exotische Frucht, reif. Leicht rauchig und Honig; ätherische Kräuternoten (Menthol, Eukalyptus). Etwas laktisch.

Die Säure frisch, nicht zu reif. Kräftiger Körper, extraktreich, trocken. Merkliche Phenolik, etwas bitter, nach hinten flach und kurz. Am 2. Tag beginnt sich der Wein langsam zu öffnen, die Gerbstoffe wechseln von bitter zu rustikal um endlich einen gut strukturierten, aufgeräumten Wein mit pikanten, griffigen Gerbstoffen zu offenbaren. Der Wein hat jetzt Klarheit, Volumen ist intensiv und lang. Eine schöne Frucht mit reifen Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und kandierten Früchten. Dazu ätherische Kräuternoten. Sanftheit und eine charmante Süße vom Extrakt.

gut bis sehr gut mit Potential

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71281

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