Verkostungsnotiz: Silvaner - Silvaner, Sex & Rock 'n Roll - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.08.20 20:37

Bezeichnung:	Silvaner - Silvaner, Sex & Rock 'n Roll - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Ottenbreit
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 4040 005 20
Preis:	13 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 10.07.2020
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.07.2020
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein dunkleres Goldgelb, geruchlich zeigen sich einerseits leicht kaltvergorene, aber andererseits auch reduktive Noten von Pomelo und Karambole plus etwas Kaugummi. Geschmacklich ist die Frucht dann wieder eher plakativ, ebenso auf die etwas reduzierte Art, der Extrakt wirkt dabei etwas herb; gebremst wirkende, wenn auch deutliche Säure, ein paar kantigere Kräuter und ein leicht grünes Walnußbitterchen. Dann ein recht langer Nachhall mit diffuser Süße-Säure-Balance. Irgendwie konnte ich bei diesem Silvaner nicht so richtig greifen, was der Winzer da eigentlich will, denn die im Ansatz eher etwas kitschige (Mainstream-) Frucht und die leicht reduktive Art auf der anderen Seite passen für mich nicht so richtig zusammen; Wein und / oder Winzer sind vielleicht noch in der Findungsphase.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/08/02/1-pandemierunde-in-um-muenchen/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 238 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71068][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/71068.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Silvaner - Silvaner, Sex & Rock 'n Roll - trocken - Qw 2019 (Ottenbreit) 

Im Glas ein dunkleres Goldgelb, geruchlich zeigen sich einerseits leicht kaltvergorene, aber andererseits auch reduktive Noten von Pomelo und Karambole plus etwas Kaugummi. Geschmacklich ist die Frucht dann wieder eher plakativ, ebenso auf die etwas reduzierte Art, der Extrakt wirkt dabei etwas herb; gebremst wirkende, wenn auch deutliche Säure, ein paar kantigere Kräuter und ein leicht grünes Walnußbitterchen. Dann ein recht langer Nachhall mit diffuser Süße-Säure-Balance.

Irgendwie konnte ich bei diesem Silvaner nicht so richtig greifen, was der Winzer da eigentlich will, denn die im Ansatz eher etwas kitschige (Mainstream-) Frucht und die leicht reduktive Art auf der anderen Seite passen für mich nicht so richtig zusammen; Wein und / oder Winzer sind vielleicht noch in der Findungsphase.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71068

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.