Verkostungsnotiz: Silvaner GSKR Fass 500 2015, Stahl

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.07.20 22:32

Bezeichnung:	Silvaner GSKR Fass 500
Winzer/Produzent:	Stahl
Land / Region:	Deutschland - Tauberfranken
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	28 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Noway
Verkostungsdatum:	25.07.2020
Eingetragen von:	Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail:	Verkostungsnotiz vom 25.07.2020 (Bild unten): Mit tiefem Weißgold im Glas. In der Nase Grapefruit, Holz, Vanille und Zitrusfrucht. Im Mund aktuell fast vollständig von der kräftigen Säure getragen (Ahoi Brause Himbeere). Vernünftiger Abgang mit einem leichten Pfefferl im Finish. Der Wein scheint sich aktuell in einer Zwischenphase zu befinden. Die Frucht der letzten Verkostung hat sich zurück gezogen, erste Reifearomen, die für Eleganz sorgen, fehlen aber noch. (knappe) 90 Punkte Verkostungsnotiz vom 27.04.2019 (Bild oben): Weißgolden im Glas. In der Nase rauchige Weißburgunderaromen, Ananas, Zitrusfrüchte und ein leichtes Pfefferl. Im Mund trocken, mit sehr schöner, reifen Säure und zusätzlichen Aromen von Wiesenkräutern und etwas gelber Frucht. Guter Abgang mit pfeffriger Frucht im Finish. 92,5 Punkte
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Silvaner GSKR Fass 500 2015 (Stahl) 

Verkostungsnotiz vom 25.07.2020 (Bild unten):

Mit tiefem Weißgold im Glas. In der Nase Grapefruit, Holz, Vanille und Zitrusfrucht. Im Mund aktuell fast vollständig von der kräftigen Säure getragen (Ahoi Brause Himbeere). Vernünftiger Abgang mit einem leichten Pfefferl im Finish.

Der Wein scheint sich aktuell in einer Zwischenphase zu befinden. Die Frucht der letzten Verkostung hat sich zurück gezogen, erste Reifearomen, die für Eleganz sorgen, fehlen aber noch. 

(knappe) 90 Punkte

Verkostungsnotiz vom 27.04.2019 (Bild oben):

Weißgolden im Glas. In der Nase rauchige Weißburgunderaromen, Ananas, Zitrusfrüchte und ein leichtes Pfefferl. Im Mund trocken, mit sehr schöner, reifen Säure und zusätzlichen Aromen von Wiesenkräutern und etwas gelber Frucht.

Guter Abgang mit pfeffriger Frucht im Finish.

92,5 Punkte

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71019

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