Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 26.07.20 18:54 |
Bezeichnung: |
Chateau Sociando-Mallet |
Winzer/Produzent: |
Chateau Sociando-Mallet |
Land / Region: |
Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc |
Jahrgang: |
1990 |
Typ: |
Rotwein |
Rebsorte: |
Cuvée |
Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
49 Euro je 0,75 l (im Handel) |
Bewertung: |
sehr gut |
Preis / Genuss: |
keine Angabe |
Autor/Verkoster: |
stollinger |
Verkostungsdatum: |
26.07.2020 |
Eingetragen von: |
stollinger
... geändert von stollinger
... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
VKN im Detail: |
Kräftiges dunkelrot, minimale Randaufhellung, viskos. In der Nase dezent Cassis und Pflaume (reif), recht ätherisch (Zedern, Menthol, Wacholder), leicht süßliche Bittermandel, gerbiges Leder, leicht animalisch, Kaffee. Vielseitig und zurückgenommen. Mit mehr Luft zunehmend rauchig und der Kaffee (schön) wird intensiver.
Zarte, sanfte Säure, durchaus fein, aber ausreichend für den kräftigeren Körper. Einiges an Extrakt, mittelvoll bis voll und sehr weich, sanft. Reife, süßliche Frucht (Pflaume, reife Kirsche, Maulbeeren und Brombeeren). Zu der Frucht noch Zedern und Wacholder. Cremig, wenig Spannung, viel Harmonie und Sanftheit. Konzentriert, nicht so komplex, wenig lang. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
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Bilder:
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