Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 13.07.20 13:55

Bezeichnung: Materia Prima
Winzer/Produzent: Weinberghof Fritsch
Land / Region: Österreich - Wagram
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben: RESTZUCKER: 0,5g/L, SÄURE: 5,3g/L
Preis: -
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 06.07.2020
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Goldgelb, leicht trüb. Herber Apfel, an Cidre erinnernd. Leicht oxidativ, gewisse Würze, leicht Tierfett.

Feine, frische, reife Säure. Leichter Körper, komplett trocken. Aroma von Apfel (herb) und Zitrone. Gute Struktur, im Abgang etwas fettig-ranzig (Wollfett), eher kurz.

Brett gibts anscheinend auch in maischevergorenen Weißweinen.
Trinkreife: keine Angabe
Link 1: http://file:///C:/Users/stoll/AppData/Local/Temp/Materia%20Prima_Datenblatt_2017.pdf
Link 2: -
Link 3: -
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