Verkostungsnotiz: Chardonnay trocken 2017, Oliver Zeter

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.07.20 20:25

Bezeichnung:	Chardonnay trocken
Winzer/Produzent:	Oliver Zeter
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	17 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	03.07.2020
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	In der reduktiven Nase deutlich steinig und rauchig, sehr vegetabil, Süßholz, im Kern sogar leichte Anis-Note. Im Mund bei max. mittlerem Körper mit viel Zug, aber auch minimal feinöligem Schmelz, sehr dicht, fast zu kompakt, aber nicht schwer, leichte Bittertöne und deutliche Adstringenz, feine, unaufdringliche Holznote. Zeigt ein klar ambitioniertes Auftreten, burgundische Ausrichtung, ist für meinen Geschmack überhaupt kein easy drinking, fast etwas fordernd und monolithisch-zurückweisend. Mag aktuell in einer nicht ganz einfachen Phase sein, aber sehr individuell und interessant.
Trinkreife:	noch lagern
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Chardonnay trocken 2017 (Oliver Zeter) 

In der reduktiven Nase deutlich steinig und rauchig, sehr vegetabil, Süßholz, im Kern sogar leichte Anis-Note.

Im Mund bei max. mittlerem Körper mit viel Zug, aber auch minimal feinöligem Schmelz, sehr dicht, fast zu kompakt, aber nicht schwer, leichte Bittertöne und deutliche Adstringenz, feine, unaufdringliche Holznote.

Zeigt ein klar ambitioniertes Auftreten, burgundische Ausrichtung, ist für meinen Geschmack überhaupt kein easy drinking, fast etwas fordernd und monolithisch-zurückweisend. Mag aktuell in einer nicht ganz einfachen Phase sein, aber sehr individuell und interessant. 

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70857

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