| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 03.07.20 13:58 |
| Bezeichnung: | Silvaner Sommeracher Katzenkopf Kabinett trocken |
| Winzer/Produzent: | Weingut Otmar Zang |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Lage: | Katzenkopf (Sommerach - Franken) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2019 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | RZ 3 g/l, Säure 5,4 g/l |
| Preis: | 7,5 Euro je 0,75 (ab Hof) - 17.06.2020 |
| Bewertung: | ok |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 20.06.2020 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Blassgelb. In der Nase reife Birne und Apfel, etwas pflanzlich. Frische Säure, leichter Körper, etwas seifig-bitter-grüne (unreife) Phenolik. Aroma von reifen Früchten (Birne, Aprikose) und (recht wenig, aber vorhanden) überreife Banane. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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