| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 03.07.20 13:58 |
| Bezeichnung: | Silvaner Katzenkopf Sommerach trocken |
| Winzer/Produzent: | Weingut Otmar Zang |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Lage: | Katzenkopf (Sommerach - Franken) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2019 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | RZ 3,6 g/l, Säure 6,5 g/l |
| Preis: | 9,5 Euro je 0,75 (ab Hof) - 17.06.2020 |
| Bewertung: | ok - gut |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 30.06.2020 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Blassgelb. Nase mit weißen Blüten, etwas reifer Apfel, grüne Kräuter und etwas mineralisch-reduktiv.
Frische Säure (mit etwas Kohlensäure). Mittlerer bis kräftiger Körper, recht extraktreich. Ein paar Phenole geben Struktur (leicht griffig mit angenehmer Bitternote). Im Mund würzig und reifes Kernobst. Gute Länge und Intensität. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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