| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 02.07.20 21:42 |
| Bezeichnung: | Graacher Dompropst Kabinett |
| Winzer/Produzent: | Willi Schaefer, Graach |
| Land / Region: | Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
| Lage: | Domprobst (Graach - Mosel) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2019 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 8 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Spontanvergoren im Fuder |
| Preis: | 16,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | klassischer, eleganter Kabinett (94/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | grandios |
| Autor/Verkoster: | puschel |
| Verkostungsdatum: | 02.07.2020 |
| Eingetragen von: | puschel ... geändert von puschel ... [Rückfrage zur VKN an puschel] |
| VKN im Detail: | A: strohgelb, hell und klar; D: Sponti-Hefenase, Weinbergpfirsich, Birne, Zitrusfrucht, Gartenkräuter und kühle Schieferwürze; G: klare, saftige Frucht, feinherbe Kräuter, kühles Schiefermineral, die delikate Säure sorgt für eine feingliedrige, schlanke Struktur, Spiel mit eleganter Leichtigkeit und auch Spannung, das Säuremineral mit Salzspur wie auch die Zitrusfrucht-Limette haften beeindruckt lange am Gaumen; P: klassischer, Moselkabinett mit eleganter Leichtigkeit, Balance und Schmelz |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2029+) |
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