Verkostungsnotiz: Le Charmois - Saint-Aubin 1er cru AOP 2013, Au Pied du Mont Chauve

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.06.20 21:45

Bezeichnung:	Le Charmois - Saint-Aubin 1er cru AOP
Winzer/Produzent:	Au Pied du Mont Chauve
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Lage:	Charmois (Saint-Aubin - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	27 Euro je 0,75 l (im Handel) bei GrandsBourgognes - 07.02.2020
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	26.06.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein etwas ins Messing zeigendes Goldgelb, riecht nach einem reduktiv-sekundären Mix aus Reneclauden, Mirabellen und ein klein bißchen Bananensoufflé mit Butterscotch-Sauce, dazu dezent sonnengegerbtes Nadelholz sowie ein Hauch grüne Walnuß. Am Gaumen ist die Frucht nochmals deutlich reduzierter, erzeugt dabei aber doch einen gewissen, sanften Druck, schöne, distinguierte Verjus-Säure, zurückhaltendes und doch prägendes grünes Holz, ein bißchen Waldmeister (also nicht das plakative Zeug, was man aus dem Wackelpudding kennt), leicht rauchig-erdige Unterlage. Der schön lange Nachhall betont die grün-rauchig-reduktive Frucht dann wieder deutlich mehr, hier ist auch ein Hauch weißer Pfeffer im Spiel, die Säurestruktur ist vorbildlich. Dieser Chardonnay macht einen herrlich unaufgeregten Eindruck, quasi Understatement auf hohem Niveau bzw. ein Wein, der sich das Geschehen "vom intergalaktischen Standpunkt aus" ansieht. Im Gegensatz zu manch anderen Chardonnays, die es m.E. auf's Aufregen abgesehen haben, hat es der "Le Charmois" schlicht nicht nötig, sich in den Vordergrund zu schieben, er spielt seine Reize sehr subtil aus und ist dabei kein bißchen langweilig oder beliebig.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/06/26/aufregend-unaufgeregt/
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Le Charmois - Saint-Aubin 1er cru AOP 2013 - Chardonnay (Au Pied du Mont Chauve) 

Farblich ein etwas ins Messing zeigendes Goldgelb, riecht nach einem reduktiv-sekundären Mix aus Reneclauden, Mirabellen und ein klein bißchen Bananensoufflé mit Butterscotch-Sauce, dazu dezent sonnengegerbtes Nadelholz sowie ein Hauch grüne Walnuß. Am Gaumen ist die Frucht nochmals deutlich reduzierter, erzeugt dabei aber doch einen gewissen, sanften Druck, schöne, distinguierte Verjus-Säure, zurückhaltendes und doch prägendes grünes Holz, ein bißchen Waldmeister (also nicht das plakative Zeug, was man aus dem Wackelpudding kennt), leicht rauchig-erdige Unterlage. Der schön lange Nachhall betont die grün-rauchig-reduktive Frucht dann wieder deutlich mehr, hier ist auch ein Hauch weißer Pfeffer im Spiel, die Säurestruktur ist vorbildlich.

Dieser Chardonnay macht einen herrlich unaufgeregten Eindruck, quasi Understatement auf hohem Niveau bzw. ein Wein, der sich das Geschehen 'vom intergalaktischen Standpunkt aus' ansieht. Im Gegensatz zu manch anderen Chardonnays, die es m.E. auf's Aufregen abgesehen haben, hat es der 'Le Charmois' schlicht nicht nötig, sich in den Vordergrund zu schieben, er spielt seine Reize sehr subtil aus und ist dabei kein bißchen langweilig oder beliebig.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70800

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