Verkostungsnotiz: Kékfrankos - Steiner - száras

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.06.20 22:16

Bezeichnung:	Kékfrankos - Steiner - száras - OEM
Winzer/Produzent:	Weninger
Land / Region:	Ungarn - Sopron
Jahrgang:	2015
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Blaufränkisch
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L 17-197
Preis:	22,47 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 15.05.2018
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	19.06.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein annähernd blickdichtes, sehr dunkles Purpurrot. Geruchlich gibt's ziemlich intensiv stark reduzierte Sauerkirschen plus Aronia und etwas Brombeere mit ein bißchen Pulpe, dazu sonnengegerbtes, altes Nadelholz. Am Gaumen ein recht deutlicher Mix aus Tanninen und Gerbstoffen, samtig-herb mit leichter Adstringenz, die Frucht ist hier nur noch zweitrangig, aber keineswegs bedeutungslos; die Säure ist potent, dabei aber auch sehr geschmeidig, darunter fluffig-kalkiges Gesteinsmehl. Auch der Abgang ist geprägt von dem Mix aus den sehr sekundären Früchten und der recht flaumig-herben Mineralik. Ein sehr schöner und vor allem eigenständiger Blaufränkisch, der in erster Linie von der herben Gerbstoffracht lebt, alles andere ist wunderbar ausbalanciert; dabei wird die Rebsorte selbst nicht verleugnet, eher neu interpretiert. Ist allerdings nix für reine Fruchtliebhaber.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/06/20/weniger-ist-auch-beim-bf-mehr/
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Kékfrankos - Steiner - száras - OEM 2015 - Blaufränkisch (Weninger) 

Im Glas ein annähernd blickdichtes, sehr dunkles Purpurrot. Geruchlich gibt's ziemlich intensiv stark reduzierte Sauerkirschen plus Aronia und etwas Brombeere mit ein bißchen Pulpe, dazu sonnengegerbtes, altes Nadelholz. Am Gaumen ein recht deutlicher Mix aus Tanninen und Gerbstoffen, samtig-herb mit leichter Adstringenz, die Frucht ist hier nur noch zweitrangig, aber keineswegs bedeutungslos; die Säure ist potent, dabei aber auch sehr geschmeidig, darunter fluffig-kalkiges Gesteinsmehl. Auch der Abgang ist geprägt von dem Mix aus den sehr sekundären Früchten und der recht flaumig-herben Mineralik.

Ein sehr schöner und vor allem eigenständiger Blaufränkisch, der in erster Linie von der herben Gerbstoffracht lebt, alles andere ist wunderbar ausbalanciert; dabei wird die Rebsorte selbst nicht verleugnet, eher neu interpretiert. Ist allerdings nix für reine Fruchtliebhaber.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70745

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