Verkostungsnotiz: Chateau Poujeaux 2000, Jean Theil, Proprietaire a Moulis en Medoc

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.12.20 19:34

Bezeichnung:	Chateau Poujeaux
Winzer/Produzent:	Jean Theil, Proprietaire a Moulis en Medoc
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Moulis, Listrac
Jahrgang:	2000
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Prototyp einer leider längst untergegangenen bordelaiser Weinkultur
Preis:	8,9 Euro je 0,75 l (Subskription) bei Schlumberger - 2001
Bewertung:	klassischer Bordeaux, fein und reif (89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	manubi
Verkostungsdatum:	06.06.2020
Eingetragen von:	manubi ... geändert von manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail:	Geöffnet 16:00 Uhr, getrunken ab 18:30 Uhr Dunkles Rubinrot mit leichter Verschiebung zu Ziegelrot. Kaum Wasserrand. Nase: spontan Himbeere, dann Cassis, eine Spur Rotkraut, Zimt, Ingwer, Vanille. Auf der Zunge im Vordergrund Himbeere, dann verschiedene rote und schwarze Früchte von der eher säurebetonten Art (Johannisbeere, Preiselbeere), Milchkaffe, eine Spur Bitterschokolade. Die kräftige Säure harmoniert gut mit dem Gesamtcharakter eines klassischen Bordeaux; seidig gerundetes Tannin. Insgesamt nur mittelgewichtig, daher kann er die 90-Punkte-Schwelle nicht überwinden. Trotzdem außerordentlich gut. 03.12.2020: Erstaunlich, aber diese Flasche ist noch einmal etwas besser. Die transparente, schlanke, irgendwie filigrane Struktur tritt noch deutlicher hervor. Diese Finesse bei nur 12,5 % vol. ist eine Reminiszenz an (leider) vergangene Bordeaux-Herrlichkeit. Diese Flasche verdient die 90 mP voll und ganz.
Trinkreife:	keine Angabe
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Chateau Poujeaux 2000 - Cuvée (Jean Theil, Proprietaire a Moulis en Medoc) 

Geöffnet 16:00 Uhr, getrunken ab 18:30 Uhr

Dunkles Rubinrot mit leichter Verschiebung zu Ziegelrot. Kaum Wasserrand.

Nase: spontan Himbeere, dann Cassis, eine Spur Rotkraut, Zimt, Ingwer, Vanille.

Auf der Zunge im Vordergrund Himbeere, dann verschiedene rote und schwarze Früchte von der eher säurebetonten Art (Johannisbeere, Preiselbeere), Milchkaffe, eine Spur Bitterschokolade. Die kräftige Säure harmoniert gut mit dem Gesamtcharakter eines klassischen Bordeaux; seidig gerundetes Tannin.

Insgesamt nur mittelgewichtig, daher kann er die 90-Punkte-Schwelle nicht überwinden. Trotzdem außerordentlich gut.

03.12.2020:

Erstaunlich, aber diese Flasche ist noch einmal etwas besser. Die transparente, schlanke, irgendwie filigrane Struktur tritt noch deutlicher hervor. Diese Finesse bei nur 12,5 % vol. ist eine Reminiszenz an (leider) vergangene Bordeaux-Herrlichkeit. Diese Flasche verdient die 90 mP voll und ganz.

klassischer Bordeaux, fein und reif (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70617

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