Verkostungsnotiz: Pouilly-Fuissé - Les Crays 2016, Eric Forest

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.06.20 17:59

Bezeichnung:	Pouilly-Fuissé - Les Crays
Winzer/Produzent:	Eric Forest
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Les Crays est un terroir d’éboulis calcaires sur marnes bleues du Pliensbachien. Ce coteau plein Sud de la roche de Vergisson très lumineux et protégé du vent du Nord frais, produit des vins gras à la minéralité ciselée et révélant de riches et multiples arômes d’agrumes. Cette cuvée est récoltée sur plusieurs parcelles plantées entre 1930 et 1966 formant 2.16 hectares au total. RVF: 17
Preis:	20,69 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Kierdorf
Bewertung:	sehr gut
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	31.05.2020
Eingetragen von:	stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Goldgelb. Die Nase wirkt frisch, kräuter-würzig und rauchig-mineralisch. Die Frucht dezent und reifer: Melone, Zitrone und exotische Früchte. Etwas Botrytis-Noten (Honig-Minze). Die Säure recht mild im Antrunk, aber schön. Mittlerer bis kräftiger Körper, extraktreich, trocken. Griffige, schöne Gerbstoffe sorgen für Struktur und ordentlich Frischeeindruck nach hinten. Würzig, leicht Menthol und mineralisch. Dezente, schöne Frucht (reife Zitrone, tropische Früchte). Sanft, weich und leicht cremig. Harmonisch und klar, reif, aber nicht überreif oder schwer. Recht lang.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Pouilly-Fuissé - Les Crays 2016 - Chardonnay (Eric Forest) 

Goldgelb. Die Nase wirkt frisch, kräuter-würzig und rauchig-mineralisch. Die Frucht dezent und reifer: Melone, Zitrone und exotische Früchte. Etwas Botrytis-Noten (Honig-Minze).

Die Säure recht mild im Antrunk, aber schön. Mittlerer bis kräftiger Körper, extraktreich, trocken. Griffige, schöne Gerbstoffe sorgen für Struktur und ordentlich Frischeeindruck nach hinten. Würzig, leicht Menthol und mineralisch. Dezente, schöne Frucht (reife Zitrone, tropische Früchte). Sanft, weich und leicht cremig. Harmonisch und klar, reif, aber nicht überreif oder schwer. Recht lang.

sehr gut

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