Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 01.06.20 17:59

Bezeichnung: Astheimer Chardonnay
Winzer/Produzent: Weingut Rudolf Fürst
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 25 Euro je 0,75 (im Handel)
Bewertung: ok bis gut
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 31.05.2020
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Helles strohgelb. Reife, gelbe Frucht (Melone, Birne, etwas Banane). Pflanzlich-grasig und etwas cremig. Am 2. Tag die Frucht nicht mehr so präsent, dafür eine ganz schöne Würze.

Reife Säure, gute Frische. Mittlerer Körper, extraktreich mit gewissem Süßeeindruck. Leichte Phenolik, angenehm pikant-griffige Tannine, ordentliche Struktur. Aromatisch irgendwie einfältig: Reifes, gelbes Obst (Melone, Marille, Birne), etwas pflanzlich. Vordergründig und zugänglich. Eher aufdringliche extraktsüße Schmelzigkeit im Nachgeschmack.
Trinkreife: trinken oder lagern
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