| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 29.12.24 12:46 |
| Bezeichnung: | Astheimer Chardonnay |
| Winzer/Produzent: | Weingut Rudolf Fürst |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Jahrgang: | 2016 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 25 Euro je 0,75 (im Handel) |
| Bewertung: | ok bis gut |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 31.05.2020 |
| Eingetragen von: | stollinger ... geändert von stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | 28.12.2024
Jetzt/bzw. diese Flasche deutlich besser. Birne, Marille, Popcorn mit Butter. Gute frische, leichter Körper mit guter phenolischer Struktur, recht lang. Zu den Fruchtnoten, Popcorn, nussig. Mit passendem Schmelz. Trocken, pflanzlich herb. Hat das vordergründige, extraktsüsse abgelegt. Gefällt mir jetzt sehr gut. 31.05.2024 Helles strohgelb. Reife, gelbe Frucht (Melone, Birne, etwas Banane). Pflanzlich-grasig und etwas cremig. Am 2. Tag die Frucht nicht mehr so präsent, dafür eine ganz schöne Würze. Reife Säure, gute Frische. Mittlerer Körper, extraktreich mit gewissem Süßeeindruck. Leichte Phenolik, angenehm pikant-griffige Tannine, ordentliche Struktur. Aromatisch irgendwie einfältig: Reifes, gelbes Obst (Melone, Marille, Birne), etwas pflanzlich. Vordergründig und zugänglich. Eher aufdringliche extraktsüße Schmelzigkeit im Nachgeschmack. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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