Verkostungsnotiz: [Chardonnay] - Les Clos des Vignes du Maynes - Sainte Geneviève - extra brut - [Vin de France] 2014, Domaine des Vignes du Maynes

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.05.20 21:24

Bezeichnung:	[Chardonnay] - Les Clos des Vignes du Maynes - Sainte Geneviève - extra brut - [Vin de France]
Winzer/Produzent:	Domaine des Vignes du Maynes - Julien Guillot
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2014
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LSG14
Preis:	25 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Mes Bourgognes - 07.02.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	24.05.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein blasseres Orange, mittlerer Blubber mit Ausdauer. Riecht schön trocken nach Granatapfel, etwas Pomeranze bzw. Kumquat, leicht Brioche. Am Gaumen ebenfalls orange Agrumen auf die samtige Art, dabei aber nicht schmeichlerisch, auch wenn die Säure eher im Hintergrund arbeitet, es stellt sich eine quasi "elegante Frische" ein; wieder sehr dezent Brioche, dazu ein leicht cremig wirkendes Kalkbett. Der schön lange Abgang ist ebenfalls geprägt von dem subtilen (Bitter-) Orangen- / Kumquat-Mix auf perfekt balanciertem Hefe-Mineralik-Mix. Dies ist eines der Fläschchen, die ich unprobiert auf ausdrückliche Empfehlung "meines" Beauner Weinhändlers eingesackt habe und wir sind regelrecht begeistert. Auch wenn das mein erster Orange-Sekt ist, ist das ist nun geschmacklich gar kein spektakulärer "Vin mousseux", aber mit seiner eigenen, distinguiert wirkenden Aromatik, der etwas aristokratisch wirkenden Balance der Kräfte (Säure, Hefe, Steine) macht dieses Zeugs richtig nachhaltig Spaß! Absolut auf Augenhöhe mit sehr guten Champagnern, jedoch überhaupt nicht damit vergleichbar. Was ich in diesem Fall als echte Bereicherung sehe!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/05/24/oranger-blubber/
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[Chardonnay] - Les Clos des Vignes du Maynes - Sainte Geneviève - extra brut - [Vin de France] 2014 (Domaine des Vignes du Maynes - Julien Guillot) 

Farblich ein blasseres Orange, mittlerer Blubber mit Ausdauer. Riecht schön trocken nach Granatapfel, etwas Pomeranze bzw. Kumquat, leicht Brioche. Am Gaumen ebenfalls orange Agrumen auf die samtige Art, dabei aber nicht schmeichlerisch, auch wenn die Säure eher im Hintergrund arbeitet, es stellt sich eine quasi 'elegante Frische' ein; wieder sehr dezent Brioche, dazu ein leicht cremig wirkendes Kalkbett. Der schön lange Abgang ist ebenfalls geprägt von dem subtilen (Bitter-) Orangen- / Kumquat-Mix auf perfekt balanciertem Hefe-Mineralik-Mix.

Dies ist eines der Fläschchen, die ich unprobiert auf ausdrückliche Empfehlung 'meines' Beauner Weinhändlers eingesackt habe und wir sind regelrecht begeistert. Auch wenn das mein erster Orange-Sekt ist, ist das ist nun geschmacklich gar kein spektakulärer 'Vin mousseux', aber mit seiner eigenen, distinguiert wirkenden Aromatik, der etwas aristokratisch wirkenden Balance der Kräfte (Säure, Hefe, Steine) macht dieses Zeugs richtig nachhaltig Spaß! Absolut auf Augenhöhe mit sehr guten Champagnern, jedoch überhaupt nicht damit vergleichbar. Was ich in diesem Fall als echte Bereicherung sehe!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70522

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