| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 22.05.20 19:54 |
| Bezeichnung: | Riesling - Alsace Grand Cru Saering |
| Winzer/Produzent: | Domaine Eric Rominger |
| Land / Region: | Frankreich - Elsass |
| Lage: | Saering (Guebwiller - Alsace / Elsass) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2015 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 17,8 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 02.03.2020 |
| Bewertung: | sehr gut |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 11.04.2020 |
| Eingetragen von: | stollinger ... geändert von stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Strohgelb, leicht trüb. In der Nase Apfel, Richtung Most. Zitrus, Grapefruit. Etwas pflanzlich, Malz und Brotkruste.
Frische, durchaus feine Säure. Mittlerer Körper, leichte Adstringenz und merkliche phenolische Bitternote. Stoffig, viel Extrakt, aber trotzdem mit Leichtigkeit. Nicht allzu intensiv: reifere Zitrusfrucht, welke Blumen; dafür sehr würzig und Kräuter. Man merkt die Feinhefestandzeit: Mineralisch-steinig, malzig, Brot; Weich, sanft, voll. Etwas kürzer. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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