Verkostungsnotiz: Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken 2015, Koehler-Ruprecht

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.01.23 20:30

Bezeichnung:	Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken
Winzer/Produzent:	Koehler-Ruprecht
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	02.05.2020
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Ungewöhnlich sattgoldene Farbe. Intensive Nase, sehr heilkräuterwürzig, "warmes Plastikspielzeug" (verfliegt aber mit Luft), brauner Kandis, im Kern hochreife, heimische Kernfrucht. Im Mund bei mittlerem-kräftigen Körper ungewöhnlich viel feinöliger Schmelz und ungewöhnlich wenig Säure für die Rebsorte, dennoch animierend und nicht schwer. Charakterriesling, noch nicht hintergründig, aber doch mit Tiefe, tolle Nase zum Nachspüren und Eindenken. 31.01.2023: Nase nicht mehr intensiv, aber doch auf ihre bescheidene Art mit Tiefe, verlangt Aufmerksamkeit, sonst wie oben, nur die erhoffte Hintergründigkeit blieb aus. 90 P kann ich heute nicht mehr sehen. Zu Beginn 87-88 P, nach 2 h an der Luft 88-89 P.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken 2015 (Koehler-Ruprecht) 

Ungewöhnlich sattgoldene Farbe.

Intensive Nase, sehr heilkräuterwürzig, 'warmes Plastikspielzeug' (verfliegt aber mit Luft), brauner Kandis, im Kern hochreife, heimische Kernfrucht.

Im Mund bei mittlerem-kräftigen Körper ungewöhnlich viel feinöliger Schmelz und ungewöhnlich wenig Säure für die Rebsorte, dennoch animierend und nicht schwer.

Charakterriesling, noch nicht hintergründig, aber doch mit Tiefe, tolle Nase zum Nachspüren und Eindenken.

31.01.2023: Nase nicht mehr intensiv, aber doch auf ihre bescheidene Art mit Tiefe, verlangt Aufmerksamkeit, sonst wie oben, nur die erhoffte Hintergründigkeit blieb aus. 90 P kann ich heute nicht mehr sehen. Zu Beginn 87-88 P, nach 2 h an der Luft 88-89 P.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70330

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