| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 30.04.20 20:16 |
| Bezeichnung: | Cidre de Cutesson - Brut |
| Winzer/Produzent: | E. et G. Schreiber - EARL Ferme de Cutesson - Normandie |
| Land / Region: | Frankreich - Sonstige |
| Jahrgang: | 2018 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | |
| Alkohol (Vol.%): | 4,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 30.04.2020 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Trübes, helles goldgelb. In der Nase mostig, animalisch, metallisch. Muffig-staubig, herb-phenolisch, laktisch. Keine Frucht.
Im Mund eine weiche Säure. Mittlere bis feine Perlage. Leichter Körper, eine schöne Phenolik mit deutlicher Bitternote bringt Länge und Struktur, leichte Adstringenz. Dezente Süße, Aromen von Apfelschale und rohem Rhabarber und der Eindruck von Steinstaub. Etwas laktischer Nachgeschmack. Anregend. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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