Verkostungsnotiz: Spätburgunder Rotwein - [trocken] - Badischer Landwein 2015, Vorgrimmler

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.04.20 16:29

Bezeichnung:	Spätburgunder Rotwein - [trocken] - Badischer Landwein
Winzer/Produzent:	Vorgrimmler
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2015
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L 10 17
Preis:	15 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinocentral - 16.04.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	22.04.2020
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein mittleres Kirschrot mit Tendenz zum Ziegel, riecht nach antiker Möbelwerkstatt plus Koriandersaat und altem Lakritz, deutlich Kräutersalz. Am Gaumen morsches Holz und Ziegenbart, Rosa Beeren, rote Stafetten, etwas Lakritz, schön austarierte Säure, ganz leicht Pflaumenkompott. Sehr langer Nachhall, dabei wohlig warm, leicht rauchig und etwas Buchenholzstaub. Sehr eigenständig, fast fruchtfrei, warm und in sich ruhend mit ganz außergewöhnlicher Aromatik, welche bei der Beschreibung herausfordert, weil die Aromen so gar nicht gängig sind. Der Bereich "Tuniberg" in Baden war für mich bis jetzt ein völlig unbeschriebenes Blatt und ich war eigentlich der Meinung, daß es da vor allem belanglose Genossenschaftsweine gibt; aber siehe da: es geht auch anders! Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: Die Nase ist noch etwas filigraner geworden, im Detail noch ein bißchen Menthol und Distel, am Gaumen trotz Ausbau der "Feinheit" sogar ein bißchen spannender, die Säure transportiert einen Hauch grünen Pfeffer. Der Abgang fällt nach wie vor durch diese wohlige Wärme sehr angenehm auf, deren Ursprung nicht der Alk ist. Sehr schöne Entwicklung auf gleichbleibend hohem Niveau.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/04/24/wrint-spaetburgunder-3-0-mit-nachtraegen/
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Spätburgunder Rotwein - [trocken] - Badischer Landwein 2015 - Spätburgunder (Pinot noir) (Vorgrimmler) 

Farblich ein mittleres Kirschrot mit Tendenz zum Ziegel, riecht nach antiker Möbelwerkstatt plus Koriandersaat und altem Lakritz, deutlich Kräutersalz. Am Gaumen morsches Holz und Ziegenbart, Rosa Beeren, rote Stafetten, etwas Lakritz, schön austarierte Säure, ganz leicht Pflaumenkompott. Sehr langer Nachhall, dabei wohlig warm, leicht rauchig und etwas Buchenholzstaub.

Sehr eigenständig, fast fruchtfrei, warm und in sich ruhend mit ganz außergewöhnlicher Aromatik, welche bei der Beschreibung herausfordert, weil die Aromen so gar nicht gängig sind. Der Bereich 'Tuniberg' in Baden war für mich bis jetzt ein völlig unbeschriebenes Blatt und ich war eigentlich der Meinung, daß es da vor allem belanglose Genossenschaftsweine gibt; aber siehe da: es geht auch anders!

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: Die Nase ist noch etwas filigraner geworden, im Detail noch ein bißchen Menthol und Distel, am Gaumen trotz Ausbau der 'Feinheit' sogar ein bißchen spannender, die Säure transportiert einen Hauch grünen Pfeffer. Der Abgang fällt nach wie vor durch diese wohlige Wärme sehr angenehm auf, deren Ursprung nicht der Alk ist. Sehr schöne Entwicklung auf gleichbleibend hohem Niveau.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70255

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