Verkostungsnotiz: [Pinot noir] - Vieilles Vignes - Santenay AOC 2014, Bruno Colin

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.04.20 18:53

Bezeichnung:	[Pinot noir] - Vieilles Vignes - Santenay AOC
Winzer/Produzent:	Bruno Colin
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2014
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	24 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Mes Bourgognes - 23.08.2018
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	05.04.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein mittleres Kirschrot, an den Rändern schon leicht ziegelig, mittlere Transparenz. In der Nase anfangs recht verhalten, nach ca. 30 Minuten dann filigrane und leicht angereifte Kirschen mit dezentem, leicht säuerlichem Waldboden. Am Gaumen ebenfalls Kirschen aus dem Wald, dazu ein paar fettfrei angedünstete Egerlinge frisch aus der Pfanne, deutliche, aber auch charmante Säure, leicht Ackerscholle. Der Abgang zeigt ebenfalls eine eher leichte Wald- / Kirschenstilistik ohne dabei substanzlos zu wirken, hält auch mehrere Minuten auf nicht geringem Niveau an. Zum heutigen "mixed Grill" mit Würschteln, Garnelen, Paprika, Halloumi etc. war das ein sehr guter Kompromiß; dieser PN ist ein recht feingliedriger Genosse, bei dem sich aber zu keinem Zeitpunkt ein "Loch" auftut. Zwar kein Ausbund an Komplexität, aber in sich sehr stimmig.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/04/05/feinsinniger-pinot/
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[Pinot noir] - Vieilles Vignes - Santenay AOC 2014 - Spätburgunder (Pinot noir) (Bruno Colin) 

Farblich ein mittleres Kirschrot, an den Rändern schon leicht ziegelig, mittlere Transparenz. In der Nase anfangs recht verhalten, nach ca. 30 Minuten dann filigrane und leicht angereifte Kirschen mit dezentem, leicht säuerlichem Waldboden. Am Gaumen ebenfalls Kirschen aus dem Wald, dazu ein paar fettfrei angedünstete Egerlinge frisch aus der Pfanne, deutliche, aber auch charmante Säure, leicht Ackerscholle. Der Abgang zeigt ebenfalls eine eher leichte Wald- / Kirschenstilistik ohne dabei substanzlos zu wirken, hält auch mehrere Minuten auf nicht geringem Niveau an.

Zum heutigen 'mixed Grill' mit Würschteln, Garnelen, Paprika, Halloumi etc. war das ein sehr guter Kompromiß; dieser PN ist ein recht feingliedriger Genosse, bei dem sich aber zu keinem Zeitpunkt ein 'Loch' auftut. Zwar kein Ausbund an Komplexität, aber in sich sehr stimmig.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70107

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