Verkostungsnotiz: Blaufränkisch - Kalkstein - trocken - Wein aus Österreich 2016, Claus Preisinger

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.03.20 20:41

Bezeichnung:	Blaufränkisch - Kalkstein - trocken - Wein aus Österreich
Winzer/Produzent:	Claus Preisinger
Land / Region:	Österreich - Neusiedlersee
Jahrgang:	2016
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Blaufränkisch
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L 1237/17
Preis:	10 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 01.12.2019
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	12.03.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein ganz leicht trübes, dunkles Rubinrot mit mäßiger Transparenz. In der Nase herbe, gesteinsbemehlte Sauerkirschen, am Gaumen erst mal eine auch für BF-Verhältnisse immense, dabei nicht grün wirkende Säure, leicht sekundäre Schattenmorellen, Schlehen und etwas Aronia, einige sehr weiche, aber nicht geschmeidige Tannine mit ganz leichtem Pelz, einige saure, bläuliche Steinchen als Basis. Der Abgang ist ebenfalls durch die äußerst potente Säure hochfrisch, die Frucht wird mit etwas Talcum gleitfähig gemacht. Bei solchen roten Säuremonstern fällt häufig alles andere hinten 'runter, hier bleibt der "runde" Eindruck für mich erhalten, wobei das sicher nicht jeder so sehen dürfte. Paßte heute sowohl zu Fleisch- als auch Lachspfanzerl sehr gut.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Blaufränkisch - Kalkstein - trocken - Wein aus Österreich 2016 (Claus Preisinger) 

Farblich ein ganz leicht trübes, dunkles Rubinrot mit mäßiger Transparenz. In der Nase herbe, gesteinsbemehlte Sauerkirschen, am Gaumen erst mal eine auch für BF-Verhältnisse immense, dabei nicht grün wirkende Säure, leicht sekundäre Schattenmorellen, Schlehen und etwas Aronia, einige sehr weiche, aber nicht geschmeidige Tannine mit ganz leichtem Pelz, einige saure, bläuliche Steinchen als Basis. Der Abgang ist ebenfalls durch die äußerst potente Säure hochfrisch, die Frucht wird mit etwas Talcum gleitfähig gemacht.

Bei solchen roten Säuremonstern fällt häufig alles andere hinten 'runter, hier bleibt der 'runde' Eindruck für mich erhalten, wobei das sicher nicht jeder so sehen dürfte. Paßte heute sowohl zu Fleisch- als auch Lachspfanzerl sehr gut.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=69939

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