Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 12.03.20 19:54 |
Bezeichnung: |
Chablis - Les serres |
Winzer/Produzent: |
Domaine Oudin |
Land / Region: |
Frankreich - Burgund |
Jahrgang: |
2014 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Chardonnay |
Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
18,5 Euro je 0,75 l (im Handel) |
Bewertung: |
ok |
Preis / Genuss: |
schlecht |
Autor/Verkoster: |
stollinger |
Verkostungsdatum: |
10.03.2020 |
Eingetragen von: |
stollinger
... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
VKN im Detail: |
Strohgelb. Die Nase sehr zurückhaltend, leicht cremiger Grundton, weiße Blüten, getrocknete Aprikosen. Am 2. Tag etwas expressiver mit reiferen Zitrusnoten aber insg. wenig komplex und ausdrucksstark.
Zitrisch-frische Säure. Leichter Körper mit angenehmer Bitternote. Komplett trocken, frische, natürliche Zitrusfrucht, mit Reife, nicht hart. Apfel und ein Hauch Aprikose. Saftig, etwas mundwässernd. Schlank bis dünn, eher weich. Klar, kurze bis mittlere Länge.
Am 3. Tag im Kühlschrank fällt der Wein ein. |
Trinkreife: |
jetzt trinken |
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