Verkostungsnotiz: Hammelburger Heroldsberg - Silvaner Spätlese trocken 2016, Familie Ruppert

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.03.20 12:58

Bezeichnung:	Hammelburger Heroldsberg - Silvaner Spätlese trocken
Winzer/Produzent:	Familie Ruppert
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Heroldsberg (Hammelburg - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	10,9 Euro je 0,75 (ab Hof) - 08.01.2019
Bewertung:	gut bis sehr gut
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	07.02.2020
Eingetragen von:	stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Strohgelb mit leichten, grünen Reflexen. In der Nase Heu und eher reife Frucht: Stachelbeere, Ananas, Pampelmuse und Papaya. Mit Luft geht die Frucht zurück und mineralische Noten treten hervor. Angenehm. Die Säure weich, anfangs moussierend, das gibt sich aber. Kräftiger, extraktreicher Körper; voll und weich. Trocken mit angenehmer Phenolik. Dicht und intensiv, ohne schwefällig zu sein. Im Mund die Frucht etwas frischer, aber recht dezent, in Richtung Apfel; dazu mineralische Anklänge. Seriös, lang, angenehm.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Hammelburger Heroldsberg - Silvaner Spätlese trocken 2016 (Familie Ruppert) 

Strohgelb mit leichten, grünen Reflexen. In der Nase Heu und eher reife Frucht: Stachelbeere, Ananas, Pampelmuse und Papaya. Mit Luft geht die Frucht zurück und mineralische Noten treten hervor. Angenehm.

Die Säure weich, anfangs moussierend, das gibt sich aber. Kräftiger, extraktreicher Körper; voll und weich. Trocken mit angenehmer Phenolik. Dicht und intensiv, ohne schwefällig zu sein. Im Mund die Frucht etwas frischer, aber recht dezent, in Richtung Apfel; dazu mineralische Anklänge. Seriös, lang, angenehm.

gut bis sehr gut

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