Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 26.02.20 17:38

Bezeichnung: Silvaner sur lie - Deutscher Landwein Main
Winzer/Produzent: Weinbau Christian Hiller
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: Restzucker: 2,8 g/L; Säure: 6,9 g/L
Preis: 9 Euro je 0,75 (ab Hof) - 22.04.2018
Bewertung: gut bis sehr gut
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 19.02.2020
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Strohgelb. In der Nase Steinstaub, dickschalige Birne und Apfel, nasses Papier. Dezent und angenehm.

Die Säure frisch, aber durch den mittleren bis kräftigen Körper wirkt sie sanft und weich. Mittelkräftiger Extrakt. Angenehme Phenolik gibt dezente Bitternote, Fülle und Struktur. Mineralisch mit einem Hauch grünem Apfel. Nicht übermäßig komplex, aber schön harmonisch. Animierend und mundwässernd.
Trinkreife: trinken oder lagern
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