Verkostungsnotiz: Roter Traminer - Freyheit - trocken - Wein aus Österreich 2017, Heinrich

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.02.20 15:34

Bezeichnung:	Roter Traminer - Freyheit - trocken - Wein aus Österreich
Winzer/Produzent:	Heinrich
Land / Region:	Österreich - Neusiedlersee
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Roter Traminer
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L0319
Preis:	27 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 20.02.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.02.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein sehr trübes Braunorange, nasenmäßig gibt's reduktives Rosen- und Quittenkonzentrat, dazu ein Hauch saures Karamell. Gaumenmäßig dann deutlich gerbstoffige, sekundäre, orange Zitrusfrucht sowie saures reifes Kernobst, viel Gerbstoff, super moderierende Säure, als recht mächtige Unterlage gibt's Kalk und Speckstein. Der lange und geschmeidige Abgang zeigt einerseits deutliche Traminereigenschaften, das Ganze bleibt aber locker flockig mit fortgeschrittenem Trinkfluß. Traminer ist in Reinform meist nix für mich, da einfach "too much". Es gibt aber mindestens zwei Möglichkeiten, diese Rebsorte dennoch für mich schmackhaft zu machen: entweder sehr weit oben, d.h. kühl anbauen und den Extrakt mit viel Säure in die Schranken weisen oder aber das Ganze maischevergären und somit jede Primärfruchtigkeit zu vermeiden und die Würze in einen charmanten Bereich zu holen. Für letzteres gibt es im Burgenland mittlerweile einige sehr schöne Beispiele und dieser (Tafel-) Wein spielt dabei ganz vorne mit!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/02/23/schraeg-dining/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Roter Traminer - Freyheit - trocken - Wein aus Österreich 2017 (Heinrich) 

Im Glas ein sehr trübes Braunorange, nasenmäßig gibt's reduktives Rosen- und Quittenkonzentrat, dazu ein Hauch saures Karamell. Gaumenmäßig dann deutlich gerbstoffige, sekundäre, orange Zitrusfrucht sowie saures reifes Kernobst, viel Gerbstoff, super moderierende Säure, als recht mächtige Unterlage gibt's Kalk und Speckstein. Der lange und geschmeidige Abgang zeigt einerseits deutliche Traminereigenschaften, das Ganze bleibt aber locker flockig mit fortgeschrittenem Trinkfluß.

Traminer ist in Reinform meist nix für mich, da einfach 'too much'. Es gibt aber mindestens zwei Möglichkeiten, diese Rebsorte dennoch für mich schmackhaft zu machen: entweder sehr weit oben, d.h. kühl anbauen und den Extrakt mit viel Säure in die Schranken weisen oder aber das Ganze maischevergären und somit jede Primärfruchtigkeit zu vermeiden und die Würze in einen charmanten Bereich zu holen. Für letzteres gibt es im Burgenland mittlerweile einige sehr schöne Beispiele und dieser (Tafel-) Wein spielt dabei ganz vorne mit!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

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