Verkostungsnotiz: Riesling - Stettener Stein - trocken - Große Lage - GG 2013, Weingut am Stein

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.02.20 14:26

Bezeichnung:	Riesling - Stettener Stein - trocken - Große Lage - GG
Winzer/Produzent:	Weingut am Stein - Ludwig Knoll
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Stein (Stetten - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 3013 018 14
Preis:	88 Euro je 1,5 l (ab Hof) - 20.10.2018
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	22.02.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein dunkleres, sattes Goldgelb, für den Riechkolben gibt's anfangs vor allem eine kühle, blaue Flintnote vor dunkelgelbem Steinobst und Physalis, welches mit Luft etwas Boden gutmachen kann. Geschmacklich dann Mineralik und Frucht in etwa pari, hier noch ergänzt durch ein bißchen Ugli und ansatzweise auch Minneloa, wirkt bei aller Opulenz der fruchtigen Seite durch die stramme Säure und den blauen Flint recht kühl und frisch, fast bissig, dazu auch ein bißchen Paprika, weiters einiges an reduktivem, leicht grünem Holz, welches jedoch zu keinem Zeitpunkt vorlaut wird. Auch der Abgang ist blau-kühl, enorme Spannung zwischen Extrakt und der Säure-Mineralik-Front, lang anhaltend bis zum stahlig-flintigen Finale. Sehr spannungsgeladener GG-Riesling mit leicht burgundischer Note aus einem eher als "schwierig" betitelten Jahr, in dem sich nach meiner Erfahrung sehr schön winzerseitig die Spreu vom Weizen getrennt hat. Ist halt absolut kein Schmeichler, sondern schon deutlich fordernd, aber eben nicht anstrengend, macht mir gerade deswegen einen Heidenspaß. Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: der Flint hat sich etwas abgeschwächt, die Zitrusseite hat sich dagegen nach vorne gearbeitet. Die Spannung hat insgesamt ein klein bißchen nachgelassen, ist aber immer noch ein ziemliches Geschoß!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/02/23/high-voltage-magnum-gg/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Riesling - Stettener Stein - trocken - Große Lage - GG 2013 (Weingut am Stein - Ludwig Knoll) 

Die Farbe ist ein dunkleres, sattes Goldgelb, für den Riechkolben gibt's anfangs vor allem eine kühle, blaue Flintnote vor dunkelgelbem Steinobst und Physalis, welches mit Luft etwas Boden gutmachen kann. Geschmacklich dann Mineralik und Frucht in etwa pari, hier noch ergänzt durch ein bißchen Ugli und ansatzweise auch Minneloa, wirkt bei aller Opulenz der fruchtigen Seite durch die stramme Säure und den blauen Flint recht kühl und frisch, fast bissig, dazu auch ein bißchen Paprika, weiters einiges an reduktivem, leicht grünem Holz, welches jedoch zu keinem Zeitpunkt vorlaut wird. Auch der Abgang ist blau-kühl, enorme Spannung zwischen Extrakt und der Säure-Mineralik-Front, lang anhaltend bis zum stahlig-flintigen Finale.

Sehr spannungsgeladener GG-Riesling mit leicht burgundischer Note aus einem eher als 'schwierig' betitelten Jahr, in dem sich nach meiner Erfahrung sehr schön winzerseitig die Spreu vom Weizen getrennt hat. Ist halt absolut kein Schmeichler, sondern schon deutlich fordernd, aber eben nicht anstrengend, macht mir gerade deswegen einen Heidenspaß.

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: der Flint hat sich etwas abgeschwächt, die Zitrusseite hat sich dagegen nach vorne gearbeitet. Die Spannung hat insgesamt ein klein bißchen nachgelassen, ist aber immer noch ein ziemliches Geschoß!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=69826

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