| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 28.01.20 23:23 |
| Bezeichnung: | Blanc de Blancs - brut - Grand cru - Champagne [AC] |
| Winzer/Produzent: | Pierre Callot |
| Land / Region: | Frankreich - Champagne |
| Jahrgang: | |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 29,8 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 24.01.2020 |
| Bewertung: | Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25 |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 24.01.2020 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Die Farbe ist goldgelb mit leichtem Messingeinschlag, relativ viel und gröberer Blubber. In der Nase intensiv reife Äpfel, wenig Hefe, etwas Säuredampf. Schmeckt dann nach deutlichem Kernobstextrakt plus etwas Granatapfel und Johannisbeere, deutliche Fruchtsüße -auch der etwas freieren Natur-, sehr schaumig-cremig, mineralischerseits etwas Speckstein und was Blaues. Abgangsmäßig deutlich extraktsüß mit reifen Früchten, beim Finale taucht ein kleines Camparibitterchen auf.
Interessant ist hier für mich vor allem die Präsenz von roter Frucht bei einem Blanc de Blancs, ansonsten für meinen Geschmack aber schon etwas zu sehr auf der klebrigen Seite und im übrigen eher beliebig. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2020/01/28/44-schaumrunde-in-um-muenchen/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
| Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 717 mal abgerufen |
Bilder:
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