Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 28.01.20 23:14

Bezeichnung: Chardonnay - Desiree - Blanc de Blancs - brut - Crémant du Jura AC
Winzer/Produzent: Domaine Désiré Petit
Land / Region: Frankreich - Jura
Jahrgang:
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 10,7 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 24.01.2020
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 24.01.2020
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Im Glas ein mittleres Strohgelb mit Messingeinschlag, relativ grobe Perlage mit guter Beständigkeit. In der Nase dicht und reif apfelig, ganz dezent Brioche. Am Gaumen ebenfalls reife Äpfel, wieder leicht Brioche, auch einige Gerbstoffe, dazu eine recht frische Säure sowie eine deutlich blaue Kalkspur. Der Abgang ist relativ lang mit nachhaltigem Prickel und ledrigen Äpfeln.

Kein hochkomplexer Schäumer, dafür aber mit einer super Struktur und einigem Charakter, sehr gutes PLV.
Trinkreife: keine Angabe
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2020/01/28/44-schaumrunde-in-um-muenchen/
Link 2: -
Link 3: -
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