Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 19.01.20 20:26 |
Bezeichnung: |
Biancu Gentile Vin de France - blanc |
Winzer/Produzent: |
Clos Canereccia |
Land / Region: |
Frankreich - Korsika |
Jahrgang: |
2016 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Bianco Gentile |
Alkohol (Vol.%): |
13,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
Vinification 12h en chambre froide, fermentation de 20 jours entre 18 et 20°C
Elevage 2/3 cuve inox, 1/3 fûts de chêne
Profil aromatique Le Biancu Gentile s’exprime par des arômes de fruits à noyau : l’abricot, la pêche et garde une pointe agrumes pour révéler la fraîcheur de vieux cépage. En bouche, un vin rond et gras, du fruit et de la gourmandise avec une finale délicate. |
Preis: |
20 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 04.09.2018 |
Bewertung: |
unausgewogen |
Preis / Genuss: |
keine Angabe |
Autor/Verkoster: |
stollinger |
Verkostungsdatum: |
19.01.2020 |
Eingetragen von: |
stollinger
... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
VKN im Detail: |
Blassgelb, etwas grüne Reflexe. In der Nase das Holz sehr präsent, helles Toasting mit Vanille und etwas Karamell. Cremig, dazu Blüten und Birne und Pfirsich.
Im Mund die Säure weich, ausreichend für den leichten Körper. Eigentlich eine feine, frische Aromatik (Zitrus, Birne und weiße Blüten), die aber weitestgehend vom Holz übertönt wird. Das Fass steht künstlich daneben, unintegriert. Vanille und buttrig-cremig, ein holziger Bitterton. Unbalanciert; mal sehen, ob das noch zusammen findet. |
Trinkreife: |
keine Angabe |
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