Verkostungsnotiz: Saar-Riesling Kabinett 2016, Rinke

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.01.20 17:56

Bezeichnung:	Saar-Riesling Kabinett
Winzer/Produzent:	Rinke
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	9
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	lurchus
Verkostungsdatum:	17.01.2020
Eingetragen von:	lurchus ... [Rückfrage zur VKN an lurchus]
VKN im Detail:	Im Abverkauf beim Edeka, 2 Flaschen mitgenommen... Hab bei dem Alkoholgehalt bei nem Kabi scho was fruchtsüßes oder zumindest deutlich feinherbes erwartet. Umso überraschender dann die Nase bereits: Deutlich rauchig,mineralisch,sehr betörend,macht mich an aber- ist der etwa komplett trocken riecht fast so??? Kann doch nicht sein... Im Mund dann: Sehr filigran,schlank und verspielt, sehr zart,gebietstypisch,doch durchaus auch mit Druck,Extrakt und ganz zartem Schmelz. Deutliche, für mich sehr passende Säure, Bisschen frucht kommt zart noch durch, aber sehr deutlich auf der kargen,mineralischen Seite, nicht auf der Primärfrucht, für die Gewichtsklasse doch gute,überraschende, kernige Länge... Und jetzt die Überraschung,die sich ja schon beim Geruch angekündigt hatte:Wirkt sensorisch im Mund komplett trocken!!!Aber dennoch sehr ausgewogener, schöner,leichter Riesling, gut gereift, scheint jetzt im optimalen Alter.
Trinkreife:	keine Angabe
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Saar-Riesling Kabinett 2016 (Rinke) 

Im Abverkauf beim Edeka, 2 Flaschen mitgenommen...

Hab bei dem Alkoholgehalt bei nem Kabi scho was fruchtsüßes oder zumindest deutlich feinherbes erwartet. Umso überraschender dann die Nase bereits:

Deutlich rauchig,mineralisch,sehr betörend,macht mich an aber- ist der etwa komplett trocken riecht fast so??? Kann doch nicht sein...

Im Mund dann: Sehr filigran,schlank und verspielt, sehr zart,gebietstypisch,doch durchaus auch mit Druck,Extrakt und ganz zartem Schmelz. Deutliche, für mich sehr passende Säure, Bisschen frucht kommt zart noch durch, aber sehr deutlich auf der kargen,mineralischen Seite, nicht auf der Primärfrucht, für die Gewichtsklasse doch gute,überraschende, kernige Länge...

Und jetzt die Überraschung,die sich ja schon beim Geruch angekündigt hatte:Wirkt sensorisch im Mund komplett trocken!!!Aber dennoch sehr ausgewogener, schöner,leichter Riesling, gut gereift, scheint jetzt im optimalen Alter.



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