Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 12.12.22 19:01

Bezeichnung: Riesling - [Dienheimer Tafelstein] - vom Kalkstein - trocken - Qw
Winzer/Produzent: Lisa Bunn
Land / Region: Deutschland - Rheinhessen
Lage: Tafelstein (Dienheim - Rheinhessen) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: Rz 2 g/l Säure 7 g/l, AP 4 382 047 015 17
Preis: 6,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 07.11.2019
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 12.12.2022
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Verkostung vom 10.01.2020:

Farblich ein dichteres Strohgelb, in der Nase eine deutliche Flint- / Basalt- / Zündplättchen-Mischung, die die dahinterliegende Frucht in Form von Pomelo und grünem Kernobst zu meiner Freude nicht komplett zudeckt. Am Gaumen kommt die genannte Frucht plus Limette und etwas Zanzibar-Ananas deutlicher zur Geltung, die vulkanisch anmutende Mineralik bleibt dennoch charakterbildend; die Säure ist ordentlich bemessen und sorgt für eine schöne Frische, drängt sich aber nicht in den Vordergrund. Der ebenfalls vulkanische Abgang ist sehr lang, die Frucht verschwindet hier relativ schnell, dafür hält sich die Mineralik incl. etwas weißem Pfeffer mit schöner Säureunterstützung bis ins Finale auf hohem Niveau.

Mir wurde gesagt, daß der Wein direkt nach dem Öffnen eine etwas dominantere Säure und dafür etwas weniger Extrakt hatte, die obige Beschreibung bezieht sich auf den Zustand mit 48 Stunden Belüftung. Ist für mich ein ganz erstaunlicher Basiswein, der in erster Linie von seiner fehlerfreien Struktur lebt, aber auch hinsichtlich Komplexität weit über dem Gutswein-Durchschnitt steht und mit seiner Mineralik durchaus einen gewissen Wiedererkennungswert hat. Sehr viel Wein je Eurone!

Wertung vom 10.01.2020: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

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Verkostung vom 20.05.2020:

Farblich ein helles Goldgelb mit leichtem Grünstich, riecht neckisch zitrisch-flintig, am Gaumen grün-gelbe Agrumen mit Zitrone und Limette, knackige Säure, leicht bemooster Tuffstein. Sehr langer Abgang mit Betonung der frischen Zitrik, im Finale dann der leicht blaue Flint dominierend, mit der Zitrone als Unterlage.

Sehr frischer, knackiger Riesling mit super Balance zwischen Agrumen und Flint; fürs Geld bekommt man hier enorm viel Wein, der auch keinerlei Mainstream-Merkmale wie überbetonte Frucht, gebremste Säure etc. aufweist. Kostet übrigens gerade mal 6,50 Euronen ab Hof, noch mehr Wein um dieses Geld zu bekommen, ist aus meiner Sicht eine recht anspruchsvolle Aufgabe...

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: vom Veranstalter unserer Runde hierzu die kurze Mitteilung "unverändert und jetzt leer"...


Wertung vom 20.05.2020: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

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Verkostung vom 12.12.2022:

Im Glas ein strahlendes, fast etwas giftiges Goldgelb, bizzelt noch ein bißchen vor sich hin. Fürs Näschen gibt's nach wie vor eine deutliche Basalt- / Flint- / Streihholzschachtelreibeflächen-Mischung vor einem gelben Zitrus-Ananas-Korb, vielleicht noch ein Hauch Naphtalin und Bohnerwachs. Das Mundgefühl kann mit dem Bukett nicht mehr ganz mithalten, die Mineralik ist zwar voll da, aber die Fruchtseite hat einen kleinen, relativen Durchhänger, dafür ist die Säure nach wie vor "on top". Auch beim sehr langen Abgang ist die Fruchtseite im Verhältnis zum Bukett leicht flau unterwegs.

Möglicherweise wäre mir der Fruchtschwund gar nicht negativ aufgefallen, wenn er komplett abgeschlossen, die Erinnerung an die letzte Begegnung bereits verblaßt gewesen wäre und sich der Riesling zum reinen Steinwein -ggf. auch mit ein paar Petrolnoten- entwickelt hätte. Allerdings befindet sich mein Gejammere auf immer noch recht hohem Niveau, der Wein macht nach wie vor sehr viel Spaß für sein Geld, zumindest wenn man kein reiner Fruchttrinker ist...
Trinkreife: jetzt trinken
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2022/12/12/wenn-die-basis-schon-so-anfaengt/
Link 2: https://ec1962.wordpress.com/2020/05/24/lisa-bunn-online-incl-nachtraegen/
Link 3: -
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