Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 07.01.20 18:20

Bezeichnung: HD - Haute Densité - Pouilly-Fumé AC
Winzer/Produzent: Château de Tracy
Land / Region: Frankreich - Loire
Jahrgang: 2014
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 54,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 01.12.2018
Bewertung: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 06.01.2020
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Die Farbe ist ein HD-Goldgelb, riecht auch recht intensiv nach SB in Form von Jostabeeren, ein paar weißen Johannisbeeren, später auch reife Karambole, weiters Zitronenschale, Estragon, Zitronenmelisse und Beifuß, ein bißchen weißer Rauch; mit Luft steigt der Gelbanteil etwas an, irgendwann taucht ein Hauch Torf auf. Schmeckt hochfrisch nach leicht sekundären Zesten von Limette und Pomelo gepaart mit den o.g. Kräutern sowie Früchten, knackige Säure, Bitterchen von Pampelmuse und Pomeranze, leicht blaue, fast etwas stahlige Mineralik, mit Luft hier ganz wenig Baumschwamm, noch später auch etwas Duroplast. Der ebenfalls sehr frische Abgang ist ein Mehrminüter und lebt vor allem vom Kräuter-Bitterchen-Mix.

Wenn man die Beschreibung der Aromen so repetiert, könnte man zu dem Schluß kommen, daß es sich hier um ein eher kantig-leichtfüßiges Gewächs handeln könnte, was irgendwie auch stimmt, aber es kommt hier doch eine gewisse aristokratische Komponente dazu. Allerdings rechtfertigt diese aus meiner Sicht in keinster Weise den Originalpreis, für die von mir bezahlten 20 Resterampen-Euronen kann man aber absolut nicht meckern.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2020/01/07/hohe-dichte/
Link 2: -
Link 3: -
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