Verkostungsnotiz: Cuvée Louis - brut nature - Champagne [AC] 2000, Tarlant

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.01.20 17:03

Bezeichnung:	Cuvée Louis - brut nature - Champagne [AC]
Winzer/Produzent:	Tarlant
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2000
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	50 / 50 Chardonnay und Pinot noir, verarbeitet wurden die Jahrgänge 1996 bis 1999, das Ganze kam im Mai 2000 in die Flasche und wurde im Mai 2015 dégorgiert
Preis:	70 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 30.11.2019
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	30.11.2019
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein etwas schmutziges, dunkleres Messing, relativ geringe Perlage, hält aber gut an. Für den Riechkolben gibt's mürbe Äpfel, leicht wachsig mit Honig, etwas Staub, ein Hauch Torf. Am Gaumen deutlich angereifte Frucht von der Apfel- und Quittenecke, fast versteckte, irgendwie aber doch effektive Säure, d'runter ein bißchen Kreidestaub. Auch beim Abgang kommt die Frucht deutlich gereift bzw. schon etwas oxidiert daher, hier arbeitet die Säure noch am besten. Der Gruppensieger ist einerseits sehr schön ausgewogen, durchaus schön gereift und recht komplex, für meinen Geschmack aber ist die Säure bzw. der Blubber etwas zu wenig ausgeprägt, die Frucht könnte für meinen Geschmack etwas weniger Oxidation zeigen, hätte man vielleicht recht zeitnah nach dem Dégorgement öffnen sollen.
Trinkreife:	jetzt trinken
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/12/31/kleine-schaumparty-in-wuerzburg/
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Cuvée Louis - brut nature - Champagne [AC] 2000 (Tarlant) 

Im Glas ein etwas schmutziges, dunkleres Messing, relativ geringe Perlage, hält aber gut an. Für den Riechkolben gibt's mürbe Äpfel, leicht wachsig mit Honig, etwas Staub, ein Hauch Torf. Am Gaumen deutlich angereifte Frucht von der Apfel- und Quittenecke, fast versteckte, irgendwie aber doch effektive Säure, d'runter ein bißchen Kreidestaub. Auch beim Abgang kommt die Frucht deutlich gereift bzw. schon etwas oxidiert daher, hier arbeitet die Säure noch am besten.

Der Gruppensieger ist einerseits sehr schön ausgewogen, durchaus schön gereift und recht komplex, für meinen Geschmack aber ist die Säure bzw. der Blubber etwas zu wenig ausgeprägt, die Frucht könnte für meinen Geschmack etwas weniger Oxidation zeigen, hätte man vielleicht recht zeitnah nach dem Dégorgement öffnen sollen.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=69428

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