Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 23.12.19 20:00 |
Bezeichnung: |
Riesling - Siefersheim - Porphyr - trocken - Ortswein |
Winzer/Produzent: |
Wagner-Stempel |
Land / Region: |
Deutschland - Rheinhessen |
Jahrgang: |
2017 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Riesling |
Alkohol (Vol.%): |
13 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
Stammt vom Siefersheimer Heerkretz und Höllberg,
AP 4 316 142 10 18 |
Preis: |
17 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 22.12.2019 |
Bewertung: |
Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25 |
Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
Autor/Verkoster: |
EThC |
Verkostungsdatum: |
22.12.2019 |
Eingetragen von: |
EThC
... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
VKN im Detail: |
Die Farbe ist ein dichteres Goldgelb, fürs Näschen gibt's Basalt, Flint und Mandarinenzesten. Am Gaumen dann wieder Basalt in süß, dazu Yuzu und extra Mandarine, deutliche, aber eher geschmeidige Säure, blaue Steine als Unterlage. Der Abgang ist lang, mit seifig-blauer Mineralik, leicht reduktiver Zitrusmix, geschmeidige Säure.
Die Porphyr-Mineralik ist ein bißchen eigen, heißt fordernd und elegant-schmeichelnd zugleich, nicht ganz schlank, dabei aber doch klar auf der frischen Seite. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
Link 1: |
https://ec1962.wordpress.com/2019/12/23/sushi-wein/ |
Link 2: |
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Link 3: |
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Bilder:
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