Verkostungsnotiz: Rosé - brut - Deutscher Sekt 2016, Griesel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.12.19 15:16

Bezeichnung:	Rosé - brut - Deutscher Sekt
Winzer/Produzent:	Griesel
Land / Region:	Deutschland - Sonstige
Jahrgang:	2016
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 85 % Pinot noir und 15 % Pinot Meunier, Los-Nr GTRO1601
Preis:	14,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinocentral - 30.08.2019
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	21.12.2019
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helleres Apricot bis Zwiebel, sehr feine Perlage mit einiger Beständigkeit. Das Bukett zeigt ein paar Walderdbeeren und Granatapfel mit Brioche, am Gaumen kommt noch etwas roter Bergapfel dazu, die Säure ist recht knackig und fast dominant, ganz leichtes Kiesbett, hinten am Gaumen schlägt der Fruchtextrakt etwas durch. Der Nachhall ist von der Fruchtseite ganz leicht kitschig himbeerig, wieder eine knackige, erfrischende Säure, hier etwas mehr blaue Mineralik. Dieses rosa Blubberwasser hat für meine Verhältnisse auch eine schöne, weil fordernde Säure, insgesamt ist aber deutlich weniger drin als beim gleich teuren Blanc de Noirs des Hauses, deshalb -wenn ich schon die Wahl habe- hier kein Nachkaufreflex.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/12/22/stark-verspaetet-teil-2/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Rosé - brut - Deutscher Sekt 2016 - Cuvée (Griesel) 

Farblich ein helleres Apricot bis Zwiebel, sehr feine Perlage mit einiger Beständigkeit. Das Bukett zeigt ein paar Walderdbeeren und Granatapfel mit Brioche, am Gaumen kommt noch etwas roter Bergapfel dazu, die Säure ist recht knackig und fast dominant, ganz leichtes Kiesbett, hinten am Gaumen schlägt der Fruchtextrakt etwas durch. Der Nachhall ist von der Fruchtseite ganz leicht kitschig himbeerig, wieder eine knackige, erfrischende Säure, hier etwas mehr blaue Mineralik.

Dieses rosa Blubberwasser hat für meine Verhältnisse auch eine schöne, weil fordernde Säure, insgesamt ist aber deutlich weniger drin als beim gleich teuren Blanc de Noirs des Hauses, deshalb -wenn ich schon die Wahl habe- hier kein Nachkaufreflex.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=69285

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