Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 09.12.19 20:59

Bezeichnung: Weißburgunder - [Steiner Goldberg] - Handwerk - trocken - Qw
Winzer/Produzent: Stagård
Land / Region: Österreich - Kremstal
Lage: Goldberg (Stein an der Donau - Kremstal) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: 12,6 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 01.12.2019
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 09.12.2019
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Die Farbe ist ein recht knalliges Zinkgelb, in der Nase leicht reduktiv anmutende gelbe Äpfel und Mirabellen mit ein paar grünen Walnußaromen, dezent Krautwickel sowie ein Hauch Koriandersaat. Am Gaumen ist die Frucht incl. gelber Kaktusfeige etwas intensiver, zwar aromatisch generell gelb, jedoch mit deutlich frisch-grünem, leicht unreifen Touch, dazu gibt's eine für WB recht ordentliche, aber auch sehr geschmeidige Säure, der mineralische Unterbau wirkt ein bißchen herb-lehmig ohne Tendenz zur Breite. Der Abgang ist ordentlich lang, ebenso ordentlich frisch mit leichter grüner Walnussigkeit, einem kleinen staubigen Bitterchen und im Finale auch etwas durchgebrannte Sicherung.

Weißburgunder ist im Kremstal ja alles andere als eine Leitsorte (deshalb ja auch herkunftsmäßig nur mit "Niederösterreich" getagged), insofern ist es schon erstaunlich, daß dieser "Sortimentsmitläufer" dann doch eine sehr anspruchsvolle und auch eigenständige Kreation ist. Die reduktive Seite ist trotz solcher Attribute wie "grüner Walnuß", "Krautwickel" und der beschriebenen Unreife in keinster Weise schwierig bzw. was, was man gerne 'rausschütteln möchte, sondern ist richtig gut und animierend strukturiert. Mal sehen, wann ich mal Riesling und GV aus diesem Haus probieren kann.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/12/09/nebenprodukt/
Link 2: -
Link 3: -
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