Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 08.12.19 16:11

Bezeichnung: Riesling - brut - Sekt
Winzer/Produzent: Balthasar Ress
Land / Region: Deutschland - Rheingau
Jahrgang: 2018
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Lot.No. 02-18
Preis: 16,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 01.12.2019
Bewertung: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 07.12.2019
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Im Glas ein helleres Goldgelb, eher verhaltene Blubberei, hält aber gut durch. Riecht nach Zitrone und flüchtiger Säure, dazu ein Hauch Brioche. Schmeckt nach Limette und Zitrone mit etwas Kalk, ganz wenig Heferest, sehr knackige Säure sowie ein schönes Schaumgefühl im Mund. Beim recht langen Abgang macht sich die leicht ins blaue gehende Mineralik am meisten bemerkbar, hier etwas mehr ins Bittere gehende Zitrik in Form von Pomeranze und Pampelmuse.

Knochentrockener, m.E. auch als "brut nature" durchgehender Schäumer; paßt eigentlich eher auf eine heiße Sommerterrasse, machte aber auch so viel Spaß. Steht allerdings in Punkto Komplexität und Eigenständigkeit deutlich hinter dem rosa Pinot noir-Blubberwasser des Hauses zurück, würde ich -da auch gerade mal eine Eurone günstiger- deshalb im Gegensatz zum genannten PN um seinen Originalpreis eher nicht nachkaufen.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/12/08/mehr-als-brut-2/
Link 2: -
Link 3: -
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