Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 15.11.19 20:34

Bezeichnung: Chorey Cote de Beaune
Winzer/Produzent: Francoise Maldant
Land / Region: Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Jahrgang: 1999
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 8,33 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: Michl
Verkostungsdatum: 15.11.2019
Eingetragen von: Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail: Keinerlei Alterstöne in der Farbe.
In der großartig gereiften Nase Pilz, Unterholz, feines Leder, aber auch noch viel frische Frucht (dunkel und rot), mit Luft dann ein faszinierender, ganz reiner Krokant-Ton
In der Nase etwas einfacher, aber ganz meditativ "bei sich", zunächst ganz abgeschmolzene Tannine, mit Luft dann bissiger und durchaus etwas trocknend (aber nicht unangenehm), feiner, "mürber" Schmelz, aber für mich ein Tick zu wenig Säure.
Wunderbar gereifter Wein, der jetzt perfekt ist, altersmilde zwar, will nichts mehr beweisen, aber dennoch noch mit nicht wenig Kraft.
Trinkreife: jetzt trinken
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