Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 12.11.19 18:20

Bezeichnung: Gigondas Signature
Winzer/Produzent: Gigondas la Cave
Land / Region: Frankreich - Gigondas
Jahrgang: 2012
Typ: Rotwein
Rebsorte: Grenache 60 %, Mourvèdre 20 %, Carignan 10 %, Syrah 10%
Alkohol (Vol.%): 14,4
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 16 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 10.05.2015
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: Stratmann1
Verkostungsdatum: 12.11.2019
Eingetragen von: Stratmann1 ... [Rückfrage zur VKN an Stratmann1]
VKN im Detail: Sattes schwarz-rot im Glas. Dunkelbeerige, eher unauffällige Nase. Im Mund sind Aromen von eingelegten Rosinen, süßen Gewürzen und Bitterschokolade spürbar. Trotzdem ist eine gewisse Frische (Menthol) vorhanden. Am ersten Tag hat sich der Wein sehr eindrucksvoll im Mundraum aufgefächert und ist in einem langen Abgang geendet.

Zwei Tage später ist die Spannung aus dem Wein leider verschwunden und einzelne Komponenten stehen nun nebeneinander. Schade!

Für die Kombination mit eine orientalische Hähnchentagine mit Zimt und Pflaumen, war es der perfekte Match.
Trinkreife: jetzt trinken
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