| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 11.11.19 19:29 |
| Bezeichnung: | Pinot Noir - Neuchâtel Hauterive AOC |
| Winzer/Produzent: | Domaine de La Maison Carrée |
| Land / Region: | Schweiz - Sonstige |
| Jahrgang: | 2017 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Après un cuvage de 2 à 3 semaines, le vin est élevé une année en fûts de chêne de tailles diverses, de la pièce (228 l) au grand foudre (3 à 5000 l). |
| Preis: | 24 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 07.11.2019 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Granatrot mit schwachen lila Reflexen. In der Nase Erdbeere, Kirsche, Asche.
Frische Säure, nicht zu kraftvoll. Eher leichterer Körper und niedrigerer Extrakt. Die Gerbstoffe trocknened, stoppend-adstringierend. Dadurch wirkt der Wein aktuell etwas flach. Frische Aromatik, hauptsächlich Kirsche, dazu eine merkliche Bitternote. Gute Länge mit einem bitteren Nachgeschmack. Ausgewogen und fein. |
| Trinkreife: | noch lagern |
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