Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 10.11.19 17:28

Bezeichnung: Chardonnay - Neuchâtel Auvernier AOC
Winzer/Produzent: Domaine de La Maison Carrée
Land / Region: Schweiz - Sonstige
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 24 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 07.11.2019
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Helles Strohgelb. In der Nase cremig, schöne Blütenaromen (Akazie), leicht buttrig. Helles Toasting mit etwas Rauch. Die Nase durchaus filigran und distinguiert. Gefällt mir!

Die Säure rund. Leichter bis mittlerer Körper, in guter Balance mit der Säure. Weiches, cremiges, volles Mundgefühl. Ausgeprägter Süßeeindruck vom Extrakt. Die Frucht eher reif (Apfel, getrocknete Aprikose). Wenige Phenole bringen ein leichtes Bitterl. Süßliche Vanille- und Butternoten. Spannungsarm. Recht lang mit einem süßlichem Nachgeschmack.
Trinkreife: keine Angabe
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