Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 10.11.19 17:28

Bezeichnung: Pinot Gris - Neuchâtel Auvernier AOC
Winzer/Produzent: Domaine de La Maison Carrée
Land / Region: Schweiz - Sonstige
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Grauburgunder
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 21 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 07.11.2019
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Hellgelb mit Kupfereinschlag. Die Nase rauchig-mineralisch, etwas frische Frucht (Apfel, Marille).

Im Mund die Säure recht weich. Eher kräftiger Körper, wird von griffigen Gerbstoffen gut strukturiert. Trockener Eindruck. Merkliche phenolische Bitternote. Blütenaroma, etwas Wachs und seifig, reifer Apfel. Insgesamt eher reif als frisch. Kraftvoll und dicht, für meinen Geschmack fehlt etwas Schwung. Gute Länge.
Trinkreife: noch lagern
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