Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 09.10.19 22:34

Bezeichnung: Auslese** Zeltinger Sonnenuhr (goldene Kapsel)
Winzer/Produzent: Markus Molitor
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Lage: Sonnenuhr (Zeltingen-Rachtig - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2005
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 7,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 114,0 Restzucker, 5,8 Säure
Preis: 26,9 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Noway
Verkostungsdatum: 04.10.2019
Eingetragen von: Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail: Mit tiefem Rotgold im Glas. In der Nase kandierte Zitrusnoten, süße, tropische Frucht, etwas Teenie-Parfüm, und Waldhonig. Im Mund dann sehr dichte, süße Konsistenz, mit weiteren Aromen von sehr reifer Mango, Pfirsich, Birne und einer gewissen Mineralität. Langer Abgang, der auf süßer Frucht und einer Honignote ausklingt.

Bis zum Jahrgang 2001 war ich ein absoluter Fan der restsüßen Molitor-Auslesen. Danach fand ich persönlich die Weine in der Jugend zwar klasse zu verkosten, die zurückhaltende Säure und die sehr hohe Reife der Trauben haben diese nach meinem Geschmack aber nicht optimal reifen lassen. Irgendwie stand die Süße mit zunehmender Lagerung immer deutlicher über der (eigentlich ausgleichenden) Säure und hat den Wein einseitig süß wirken lassen.

Dafür gefallen mir die trockenen Molitor Weine immer besser;-))
Trinkreife: trinken oder lagern
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