Verkostungsnotiz: Spätburgunder trocken 2015, Bernhard Huber

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.10.19 19:56

Bezeichnung:	Spätburgunder trocken
Winzer/Produzent:	Bernhard Huber
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2015
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	05.10.2019
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	In der Nase ernst, wenig Frucht (blau- und rot) deutlich kräuerig (v.a. Lorbeer), Moos, nasser (Nadel-)Wald. Im Mund noch ernster, breit angelegte Säure, völlig trocken ohne jede Extraktsüße, wirkt fast etwas gezehrt, leicht grün-kernig, feines, minimal mehliges Tannin, Holz primär nur strukturell spürbar. Gefällt mir charakterlich, hat aber ungewohnt wenig Wärme und eigentlich keinen Charme, ist fast etwas gewollt ernst, dennoch noch nicht anstrengend. Überhaupt nicht "deutsch".
Trinkreife:	jetzt trinken
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Spätburgunder trocken 2015 - Spätburgunder (Pinot noir) (Bernhard Huber) 

In der Nase ernst, wenig Frucht (blau- und rot) deutlich kräuerig (v.a. Lorbeer), Moos, nasser (Nadel-)Wald.

Im Mund noch ernster, breit angelegte Säure, völlig trocken ohne jede Extraktsüße, wirkt fast etwas gezehrt, leicht grün-kernig, feines, minimal mehliges Tannin, Holz primär nur strukturell spürbar.

Gefällt mir charakterlich, hat aber ungewohnt wenig Wärme und eigentlich keinen Charme, ist fast etwas gewollt ernst, dennoch noch nicht anstrengend. Überhaupt nicht 'deutsch'. 

 (87 Punkte)

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