Verkostungsnotiz: Ruché di Castagnole Monferrato 2018, Cossetti

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.09.19 20:18

Bezeichnung:	Ruché di Castagnole Monferrato
Winzer/Produzent:	Cossetti
Land / Region:	Italien - Piemont
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Ruchè
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	28.09.2019
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Wirklich schöne, fruchtige, v.a. aber blumige Nase: ganz klar, präzise, wie blumig parfümierter Gamay, ist aber fast schon ein bisschen too much "Blumigkeit". Im Mund sanft bei leichtem-mittlerem Körper, durchaus etwas tänzelnd, aber mit nicht wenig Tannin und die Säure ist zu rund, um dem Wein hinreichend mit einem Säurenerv aufzurichten, aromatisch auch recht einfach, retronasal fast etwas dropsig, Alk ist super eingebunden. Schöner, ambitionierter Wein, insgesamt aber mit zu wenig Biss, wirkt charakterlich zu "lieblich", was sich mit dem doch harscheren Tannin beißt. Vielleicht einfach nur zu jung.
Trinkreife:	noch lagern
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Ruché di Castagnole Monferrato 2018 - Ruchè (Cossetti) 

Wirklich schöne, fruchtige, v.a. aber blumige Nase: ganz klar, präzise, wie blumig parfümierter Gamay, ist aber fast schon ein bisschen too much 'Blumigkeit'.

Im Mund sanft bei leichtem-mittlerem Körper, durchaus etwas tänzelnd, aber mit nicht wenig Tannin und die Säure ist zu rund, um dem Wein hinreichend mit einem Säurenerv aufzurichten, aromatisch auch recht einfach, retronasal fast etwas dropsig, Alk ist super eingebunden.

Schöner, ambitionierter Wein, insgesamt aber mit zu wenig Biss, wirkt charakterlich zu 'lieblich', was sich mit dem doch harscheren Tannin beißt. Vielleicht einfach nur zu jung.

 (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68709

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