| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 24.09.19 11:52 |
| Bezeichnung: | Sylvaner - Südtirol Eisacktaler DOC |
| Winzer/Produzent: | Eisacktaler Kellerei |
| Land / Region: | Italien - Südtirol |
| Jahrgang: | 2018 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | L90091 |
| Preis: | 8,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Südtiroler Bauernladele - 06.09.2019 |
| Bewertung: | Nachkauf 1 von 3, Gesamt 15 von 25 |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 22.09.2019 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Im Glas ein dichteres Strohgelb, geruchlich gibt's gelb-grüne Frucht wie nicht ganz reife Reneclauden sowie etwas Pomeloschale, dazu ein Hauch grüner Braunwürze, angekündigte Extraktsüße. Geschmacklich übertönt die reine Fruchtsüße die Fruchtaromatik, die deutliche Säure kann sich kaum durchsetzen. Der Abgang ist von ordentlicher Länge und ebenfalls in erster Linie von der Süße geprägt.
Noch so ein Wein, dessen tatsächlicher Restzucker objektiv zwar kein großes Problem macht, fühlt sich aber doch deutlich zuckerwasserig an, der Extraktsüße steht einfach zuwenig an Säure und Aromatik entgegen, als daß da was spannendes passieren könnte. Wurde hauptsächlich zu Schorle verarbeitet, zu deren Qualität ich aber nichts anmerken kann bzw. will. Es gibt da deutlich schönere Erlebnisse aus dieser Linie... |
| Trinkreife: | keine Angabe |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2019/09/24/eisacktaler-zuckerwasser/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
| Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 331 mal abgerufen |
Bilder:
 |
Kommentar zu dieser VKN schreiben:
Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS
2004 - 2012 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung